Come essiccare arance intere in casa per creare potpourri e splendide decorazioni

di Angelica Vianello

23 Dicembre 2020

Spesso nelle decorazioni e i potpourri fatti a mano viene usata frutta secca, come quella a guscio oppure le fette essiccate di qualche agrume. Un po' più raramente capita di vedere intere arance, limoni o lime essiccati, che però danno un tocco esteticamente inimitabile: con la loro forma tridimensionale, i colori caldi e il profumo avvolgente sono un'aggiunta piacevolissima.

Con un procedimento semplice è possibile far essiccare gli agrumi anche in casa, ci vuole solo qualche ora.

L'occorrente

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• Agrumi a piacere
• Una teglia da forno
• Carta forno
• Un tagliere
• Un coltello

Il procedimento

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1. Accendete il forno alla temperatura più bassa.
2. Lavorate la frutta una per volta, posizionandola sul tagliere e praticando dei tagli longitudinali (almeno 6 ma molti di più) come se doveste segnare degli spicchi, ma senza arrivare alle due estremità. 
3. Foderate una teglia con carta da forno e sistemateci la frutta ben distanziata
4. Quando il forno è ben caldo, inserite la teglia con gli agrumi e lasciateli ad essiccare: a seconda della grandezza e quantità possono impiegare dalle 4 alle 8 ore in media. Vi renderete conto che sono pronte quando la polpa interna è del tutto essiccata e le buccia indurita e abbrustolita (ma non bruciata).
5. Tirate la teglia fuori dal forno e lasciate raffreddare. A quel punto la vostra frutta è pronta ad essere usata!

Buon lavoro!