L'odore di frittura in casa sparisce in un attimo con questi semplici accorgimenti
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La frittura è uno dei metodi di cottura più amati, perché rende ogni cibo gustoso e croccante, pur aumentando notevolmente il contenuto calorico e di grassi. Quando si frigge in casa, tuttavia, ci vediamo costretti ad affrontare un inconveniente fastidioso e persistente: il cattivo odore. Nonostante tutti i nostri più astuti accorgimenti, infatti, l'odore della frittura tende a stagnare dentro casa a lungo, penetrando perfino in tutti i tessuti che trova al suo passaggio.
A nulla servono le cappe più efficienti e il ricambio d'aria in questi casi; come fare allora perché questa sgradita presenza lasci campo libero e la nostra casa torni al suo consueto, gradevole profumo? Seguite questi semplici accorgimenti per risolvere in un attimo questo problema.
Eliminare in un attimo l'orodre di frittura: tutti i trucchi
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Creativo
- Un primo rimedio efficacissimo per eliminare l'odore di fritto è l'aceto: mettete a bollire un pentolino contenente acqua e 4 cucchiai di aceto di mele, il suo aroma si diffonderà in casa sostituendo il cattivo odore; potete usare questo trucco anche durante la frittura, per impedire che il cattivo odore si diffonda;
- Agrumi: prendete le bucce degli agrumi, vanno bene anche quelle che avete rimosso da arance, mandarini e pompelmi per consumarli a spicchi, e mettetele in forno a 170 gradi. Il loro gradevole profumo riuscirà a eliminare l'odore di fritto;
- Limone: come gli altri agrumi, anche il limone è utilissimo nell'eliminare la puzza di fritto; oltre al metodo descritto al punto precedente potete inserire dei limoni in un pentolino con acqua e portare a ebollizione, lasciando che il suo profumo un po' alla volta elimini quello di frittura;
- Chiodi di garofano: con lo stesso metodo utilizzato per aceto e limone potete utilizzare anche i chiodi di garofano;
- Sale grosso: il sale è noto per la sua capacità di rimuovere i cattivi odori; come si fa per il frigorifero o la scarpiera, posizionamone in casa diverse ciotole in punti strategici, pian piano assorbirà tutto il cattivo odore;
- Foglie di alloro: fatele bollire insieme a 4 cucchiaini di bicarbonato, lasciando che il decotto diffonda il suo aroma per qualche ora in casa;
- Bicarbonato di sodio: altro rimedio noto per la sua capacità deodorante, può essere utilizzato come il sale, ma è molto efficace anche sui tessuti; vi basterà distribuire la polvere su tappeti, cuscini, divani e lasciare che agisca per qualche ora prima di rimuovere con un aspirapolvere.
Anche durante la frittura tuttavia potete adottare degli stratagemmi utili.
Far sparire l'odore di frittura durante la preparazione
![Far sparire l'odore di frittura durante la preparazione](https://img.wtvideo.com/images/article/list/47113_2.jpg)
Ci sono alcuni stratagemmi che potete adottare proprio nel momento della frittura per limitarne il cattivo odore:
- scelta dell'olio: la prima cosa fondamentale è scegliere l'olio più adatto a questo tipo di preparazione; un olio nuovo e di buona qualità lascerà un odore meno fastidioso, oltre a permettervi di ottenere una frittura qualitativamente migliore;
- porte e finestre: anche se non sono uno strumento completamente efficace, certamente aiutano a limitare i danni; chiudete tutte le porte della casa, in modo che l'odore non esca dalla cucina e nella stanza dove friggete tenete sempre la finestra aperta;
- aspiratore: attivate l'aspiratore della cappa, soprattutto se la vostra cucina è priva di finestre o porte;
- prezzemolo: spesso accompagnato alle fritture, un mazzetto può essere aggiunto direttamente nell'olio, per limitarne il cattivo odore;
- limone: nell'olio di cottura potete aggiungere anche del succo di limone e il mezzo limone che avete spremuto, contrasterà i cattivi odori con il suo profumo;
- fettine di mela: una fetta di mela ben lavata e priva di semi all'interno dell'olio aiuterà a limitare il cattivo odore; controllatela durante la frittura e sostituitela quando è dorata.
Ora siete pronti per friggere senza cattivi odori!