Barbecue in giardino: gli spunti migliori per allestire comodi angoli cottura all'aperto

Angelica Vianello

24 Aprile 2021

Barbecue in giardino: gli spunti migliori per allestire comodi angoli cottura all'aperto
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Avere un angolo all'aperto dove cucinare è comodissimo, e le grigliate di carne, pesce e verdure sono sempre divertenti sia in famiglia che con gli amici. Così, allestire una zona barbecue in giardino potrebbe essere un modo per trasformare i nostri spazi verdi in luoghi davvero vissuti e sfruttati tutto l'anno o quasi.

Si possono creare angoli barbecue in tanti modi diversi, con strutture in legno che contengono i barbecue di metallo oppure con costruzioni in muratura, anche fai da te. E poi ci sono le vere e proprie cucine all'aperto, sotto a pergolati e gazebi fissi, oppure i bracieri all'americana: date un'occhiata alle idee di seguito per lasciarvi ispirare.

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Se avete poco spazio a disposizione o magari non avete ancora deciso se vale la pena di creare strutture fisse, un carrello robusto che possa ospitare il barbecue di metallo è un'opzione comodissima, da spostare facilmente ovunque decidiate di pranzare all'aperto, e poi riporre durante le stagioni fredde o quando piove.

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Se invece volete costruire una piccola opera in muratura, ci sono tanti modelli semplici tra cui scegliere. In genere si tiene la parte delle griglie al centro, con ripiani ai lati e lo spazio per la legna subito sotto.

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Potrebbe però piacere anche l'idea di un piccolo angolo cucina all'esterno, con tanto di lavandino e mobile al di sotto chiuso con ante di legno o magari anche metallo.

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Queste strutture possono essere realizzate in mattoni ma anche in cemento, per un design più essenziale.

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Invece di semplici griglie, potreste pensare a una soluzione ad incasso per i barbecue di metallo, e magari costruire l'area in modo da ospitare anche un piccolo forno a legna per la pizza.

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Un altro tipo di rivestimento molto bello in giardino sono le lastre di pietra, che si abbinano benissimo al metallo e ai ripiani anche in cemento. Qui poi è stata prevista anche la vasca con ghiaccio per birre!

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Perché non inserire l'angolo del barbecue tra i muretti che creano le aiuole rialzate di un cortile urbano? 

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Per rimanere vicini alla cucina di casa potrebbe essere comodo allestire una cucina esterna come questa, addossata alle pareti dell'edificio e costruita in legno.

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Anche questi tipi di cucine possono essere realizzati in cemento.

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Se invece piace più l'idea di creare un'area attrezzata in giardino, potreste pensare a pavimentare una parte e coprirla con pergolati o strutture simili autoportanti, e poi allestire l'angolo cottura al di sotto.

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Guardate che bello anche questo angolo in cemento sotto a un gazebo in legno chiaro.

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Un altro modo di creare l'area barbecue, tipico dei giardini americani, è il cosiddetto "fire pit", ovvero un braciere sistemato in genere in aree scavate nel terreno, o comunque più in basso rispetto al resto del pavimento o prato. In questo modo ci si può riunire attorno al fuoco anche in giornate o serate più fredde, riparati un po' dal vento.

Vi piacerebbe costruire un'area barbecue in giardino?

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