Mai nel microonde: scopriamo quali materiali non dovremmo inserire nel nostro forno

di Angelica Vianello

14 Aprile 2021

I forni a microonde sono tra i migliori alleati in cucina: sono pratici da usare e hanno tantissime funzioni che ci permettono di sveltire una miriade di preparazioni quotidiane. Possiamo scongelare, cuocere (magari anche a vapore), riscaldare i cibi e non solo.

I modelli di questi elettrodomestici sono molto diversi tra loro e possono essere equipaggiati con tantissime funzioni, ma nessuno può essere messo in funzione quando all'interno ci sono oggetti in metallo, o altri materiali come quelli indicati di seguito.

Commons Wikimedia

• Metallo: qualsiasi oggetto in metallo, che sia acciaio, ferro, rame o altro non può entrare nel microonde. Questi materiali riflettono le microonde, aumentanto il calore nel forno col rischio di causare un incendio. 
• Carta stagnola: la pellicola d'alluminio è un caso limite, perché teoricamente si potrebbe anche inserire,  ma solo se perfettamente spiegata e senza grinze. Ci sono poi dei tipi che possono essere inseriti in microonde, ma se non siete certi al 100% è sempre meglio evitare.
• Contenitori di plastica per alimenti: la maggior parte dei tipi di plastica, soprattutto monouso, nel microonde si deformerebbero o si squaglierebbero perché non sono pensati per sopportare temperature alte e nello squagliarsi le sostanze chimiche al loro interno contaminerebbero il cibo. Usate sempre e solo quelli che sono pensati proprio per la cottura in microonde, come Tupperware e simili.
  Uova: in rete si può leggere la dritta di cuocere le uova sode in forno a microonde, ma non è consigliabile, potreste ritrovarvi con l'uovo esploso sulle pareti.
• Contenitori in polistirolo: alcuni piatti pronti o freschi sono contenuti in vaschette e ciotole di polistirolo, ma a meno che non sia specificato che possano essere inserite in microonde, meglio evitare. Alcuni di questi contenitori, infatti, contengono plastica, e col calore si creerebbero problemi simili a quelli indicati prima.
• Stoviglie in ceramica con decorazioni in metallo: vecchi servizi con i bordi in oro o altri pezzi simili non possono essere usati in microonde. Seppur sottile, la parte in metallo è presente e come spiegato prima, causerebbe danni pericolosi. 

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• Piatti di carta:
  Plain paper plates can be microwaved, but some disposable tableware is actually coated in a thin layer of plastic. Before you microwave a paper plate or bowl, be sure that it’s clearly marked as microwave safe.
• Tovaglioli di carta:
  Most paper towels are microwave safe. In fact, you can use a paper towel to cover some foods so they don’t spit during cooking or reheating. If you do use a paper towel while microwaving, it’s best to use shorter intervals so you can check both the food and the paper more frequently. Recycled paper towels, paper towels with printing, and brown paper bags should not be used as they pose a potential safety hazard.
• Contenitori di cartone
  If you can microwave paper plates and towels, can you do the same with cardboard? Both are paper products, after all. Unfortunately, cardboard can contain glues, waxes and other materials that can make it a safety hazard in the microwave. Some cardboard takeout boxes even have metal handles or fasteners that can cause sparks and present a fire hazard. Keep your microwave (and your family) safe by removing food from cardboard containers and placing them in glass or microwave-safe plastic instead.
• • Alcuni tipi di frutta: Some fruit might be able to withstand the heat, but not all. Grapes will explode. And raisins will smoke. Careful guys.
  • Peperoncini:
    Nothing bad will happen to the peppers -- except that they'll maybe catch on fire -- but when you open the microwave door after nuking hot peppers the chemical released from them will sting your eyes and burn your throat. No fun.