8 incredibili trucchi che ti torneranno utili in cucina e non solo
In cucina, come in tutti gli altri contesti domestici, l'organizzazione non sembra essere mai abbastanza. Ogni compito o faccenda da portare a termine necessita di tecniche e metodi adeguati a farci risparmiare più tempo possibile e per essere portato a termine con successo.
Questo perché le cose da fare, nella quotidianità, sono tante e, senza un piano organizzativo e un buon risparmio di tempo ed energie, si rischia di non farcela a fare tutto. Senza contare che, alcune cose risultano ampiamente più semplici da fare quando si conoscono i trucchi giusti. Ciò vale, in particolar modo, in cucina, dove i piccoli segreti che possono fare la differenza non sono mai troppi. C'è persino chi li racchiude in utilissimi video tutorial.
È il caso di @IlRifugioPerfetto, canale YouTube specializzato in tips di economia e organizzazione domestica. In uno dei video pubblicati sul canale, per esempio, vengono illustrati una serie di piccoli segreti che vi riassumiamo brevemente di seguito.
via @IlRifugioPerfetto/YouTube
1. Togliere l'odore dai barattoli di vetro
Per eliminare qualsiasi tipo di odore dai vasetti di vetro, versateci dentro un cucchiaino di sale, fino o grosso che sia, e chiudeteli ermeticamente.
2. Tagliare l'avocado a fette
Per tagliare facilmente un avocado a fette sottili, cominciate con l'incidere, con il coltello, la metà dell'avocado stesso. Girate le due metà in senso antiorario, come se lo stesse svitando e otterrete facilmente due metà precise. In una delle due metà rimarrà conficcato il nocciolo. Vi basterà far attecchire il coltello sul nocciolo con decisione per tirarlo fuori intero. Dividete ogni metà, a sua volta, in due parti. Togliete la buccia che, se l'avocado è maturo, verrà via facilmente e cominciate a tagliare a fettine ogni quarto del frutto così ottenuto.
3. Conservare l'aglio a spicchi sbucciati
Per sbucciare l'aglio e conservarlo, tagliatene l'estremità e snocciolate gli spicchi. Tagliate, ancora, l'estremità di ogni spicchio e mettete tutti gli spicchi in un contenitore chiuso. Agitatelo energicamente e, una volta aperto, le teste d'aglio dovrebbero essersi sbucciate automaticamente o, dove ancora presente, la buccia si leverà in un attimo. A questo punto, potete conservare l'aglio in frigo per una settimana.
4. Sbucciare velocemente una cipolla
Per sbucciare velocemente una cipolla, tagliatene le estremità e poi intaccatene uno picchio con il coltello. Levato via il primo strato di quello spicchio inciso, il resto dello strato da levare verrà via in un baleno.
5. Separare l'albume dal tuorlo
Per separare l'albume dal rosso, senza rompere quest'ultimo, rompete l'uovo in un colino con sotto una ciotola. Il rosso resterà intero nel colino e l'albume andrà a finire nella ciotola.
6. Cuocere tante uova contemporaneamente
Per cuocere tante uova contemporaneamente, prendete degli stampini per muffin, spennellate il fondo con dell'olio e buttate dentro un uovo per ciascuno di essi. Infornate a 180° C per 5 minuti.
7. Sbucciare facilmente le uova bollite
Per sbucciare facilmente le uova bollite, aggiungete un cucchiaino di bicarbonato all'acqua in cui le cuocete. A fine cottura, scolate l'acqua e agitate energicamente la pentola chiusa con le uova dentro. I gusci si romperanno facilmente e toglierli sarà un gioco da ragazzi.
8. Preparare un trattamento per rimineralizzare i denti
Per preparare un impasto che aiuti a rimineralizzare i denti, mettete i gusci d'uovo su una teglia e infornateli per 5 minutia a 250° C. Tolti dal forno, tritateli nel frullatore in modo da ottenere una sorta di farina. Aggiungete 2 cucchiai d'olio di cocco e mescolate. Pare si tratti di un composto ottimo da utilizzare, una volta al mese, al posto del dentifricio, come cura per i denti sensibili.
Potete vedere nel dettaglio ognuno di questi trucchi, guardando il video in questione sul canale YouTube citato sopra.
Ne conoscevate già qualcuno?
